Frokostkort
FROKOST
(Tirsdag – Søndag fra kl. 11 – 16)
Croque madame 149,-
Smørstegt Filonebrød, hjemmelavet Vesterhavs ostecreme, Gouda, Prosciutto skinke, Bøftomat, Spejlæg og Purløg.
Stjerneskud 189,-
2 Paneret rødspættefilet på ristet brød med håndpillede koldtvandsrejer, friske grønne asparges,
Øko æg, varmrøget laks, sprød salat, tomat, agurk, citron, dild, kaviar, hjemmelavet mayo og rød dressing.
Pariserbøf 159,-
200 g Himmerlands hakkebøf på smørstegt brød. Serveres med rødbede, peberrod, kapers,
pickles, rødløg og Økologisk æggeblomme
Club sandwich 149,-
Grillet marineret kyllingelår, sprød salat, tomat, agurk og syltede rødløg, hjemmelavet dressing og ristet surdejs focaccia brød
Smørrebrød 3 stk. 149,-
Kokkens udvalgte smørrebrød på friskbagt rugbrød.
Røverens Burger 179,-
200 g Himmerlands hakkebøf, sprød salat, Karamelliseret bløde løg, salat, tomat, estragon mayo, cheddar og sprød bacon
Serveret med pom frites og hjemmelavet aioli
Bøfsandwich 189,-
200 g Himmerlands hakkebøf, hjemmelavet remoulade, -rødbede, -syltede agurker,
-ristede løg, -brun sauce, ketchup, dijon, rødløg, purløg og forårsløg. Serveret med pom frites