Velkommen til restaurant Røverstuen - dit lokale spisested
Vi glæder os til at byde dig hjerteligt velkommen i Røverstuen – hvor historien lever, og maden smager af noget.
Velkommen til Restaurant Røverstuen – et stemningsfuldt spisested i Skørping midt i Rebilds smukke natur og tæt på Rold Skov.
Her er alle velkomne til dansk mad lavet med gode råvarer, jysk lune og nærværende værtskab. Hos os handler et restaurantbesøg ikke kun om det, der ligger på tallerkenen. Det handler også om at sætte sig til rette, nyde stemningen og opleve historien om Røverne fra Rold, som lever videre i vores hyggelige lokaler, malerier og egnsfortællinger.
Kom indenfor, find dig til rette og lad tiden gå lidt langsommere.
Dansk mad, lokale råvarer og en restaurant med historie
På Restaurant Røverstuen tilbereder vi klassisk dansk mad med respekt for råvarerne og det gode køkkenhåndværk. Vi bruger kvalitetsingredienser med fokus på danske og lokale produkter, når sæsonen tillader det, og samarbejder blandt andet med lokale fødevareproducenter gennem Made in Himmerland.
Men Røverstuen skal opleves.
Når du træder ind ad døren, møder du de karakteristiske malerier, fortællingerne om Røverne fra Rold og en atmosfære, der adskiller sig fra et almindeligt restaurantbesøg. Her er der plads til en hyggelig frokostrestaurant, en middag med familien, en romantisk aften eller et godt måltid efter en tur i Rebild Bakker og Rold Skov.
Foretrækker du at nyde maden hjemme eller til et arrangement, tilbyder vi også mad ud af huset.
Vi gør os umage for, at du føler dig velkommen fra det øjeblik, du kommer ind.
Eksklusivt vinsamarbejde med Kjær & Sommerfeldt
Vi samarbejder om vine med den kongelige hofleverandør Kjær & Sommerfeldt og har altid et godt udvalg af eksempelvis rødvine, champagner, og portvine på lager.
Virtual tour
Tag en tur rundt og se vores lokale til selskaber.
Kommende events
Se vores kommende arrangementer og oplev, hvad der snart sker hos os.
Rose og skaldyr
28. juni 2026
Tid: Kl. 14.00
Pris: 699 kr. pr. person (inkl. Mad skaldyrsanretninger)
Vært: Claus Esmark, Kjær & Sommerfeldt
Vi skyder sommeren i gang med en rosésmagning, hvor vi smager os gennem forskellige
stilarter – fra knastør og frisk til mere rund og fyldig. Claus Esmark står for smagningen og
giver dig værktøjerne til at smage “bagom” rosé: druer, udtryk, kvalitet og servering.
Ekstra denne aften:
Der afholdes auktion over vores 6- og 9-liters Whispering Angel Rosé vine.
Book bord: via hjemmesiden eller på telefon 98 39 15 15
(www.roeverstuen.dk / 98 39 15 15)
Kæmpe Bourgogne-aften: Albert Sounit + 4 retter
11. september 2026
Tid: Kl. 17.30
Pris: 899 kr. pr. person (inkl. velkomst, snack og 4-retters menu)
Vært: Claus Esmark, Kjær & Sommerfeldt
Glæd dig til en stor Bourgogne-aften med vine fra Albert Sounit og en menu, der er
bygget til at spille sammen med vinene. Vi dykker ned i klassisk Bourgogne-stil med fokus
på finesse, terroir og de små nuancer, der gør området legendarisk.
Book bord: via hjemmesiden eller på telefon 98 39 15 15
(www.roeverstuen.dk / 98 39 15 15)
Et hyggeligt spisested nær Rebild, Skørping og Støvring
Leder du efter en restaurant i Rebild eller et hyggeligt spisested nær Skørping og Støvring, er Røverstuen et oplagt sted at lægge vejen forbi.
Restauranten ligger på Rebildvej 17C i Skørping, tæt på områdets natur og seværdigheder. Derfor besøger mange os både som en del af en tur til Rebild Bakker og Rold Skov og som destination i sig selv.
Hos os kan du sætte dig til bords og nyde:
- Dansk mad tilberedt med gode råvarer
- Lokale og danske produkter, når sæsonen tillader det
- Hyggelige og historiske omgivelser
- Personlig og nærværende betjening
- Frokost, middag, vin og særlige arrangementer
- En restaurantoplevelse tæt på Rebild Bakker og Rold Skov
Se menuen og book dit bord – vi glæder os til at byde dig velkommen.
Restaurant og spisested for både hverdag, weekend og særlige anledninger
Røverstuen har plads til både det uformelle restaurantbesøg og de store begivenheder.
Kom forbi til en hyggelig frokost, inviter familien med ud at spise eller nyd en middag og et godt glas vin i vores historiske omgivelser. Vi afholder også løbende særlige events og vinaftener, hvor maden, vinen og oplevelsen er i centrum.
Skal du samle familie, venner eller kolleger til en særlig anledning, tilbyder vi også stemningsfulde rammer til selskaber. Vi har plads til op mod 375 spisende fordelt på vores fire lokaler: Røverstuen, Top Karen, Bettefanden og Røverkongens Salon. Hvert lokale har sin egen historie og atmosfære.
Fælles for det hele er vores ønske om at kombinere god mad med varme, historie og værtskab.
Derfor skal du besøge Restaurant Røverstuen
Der findes mange steder at spise. Røverstuen er for dig, der også gerne vil have en oplevelse med hjem.
Her kan du nyde maden i rolige omgivelser, gå på opdagelse i fortællingerne og malerierne på væggene og mærke den særlige historie, som knytter restauranten til området omkring Rebild og Rold Skov.
Vores team arbejder hver dag for at skabe den slags restaurantbesøg, man har lyst til at vende tilbage til – uanset om du kommer fra Skørping, Støvring, Rebild, Aalborg eller et helt andet sted.
Vi glæder os til at se dig på Røverstuen.
Du finder os på Rebildvej 17C, 9520 Skørping.
Book bord online eller ring på 98 39 15 15.
Derfor skal du besøge restaurant Røverstuen
Når du besøger vores frokost restaurant, kan du forvente en oplevelse, hvor kvalitet og imødekommenhed er centrale værdier. Vi har gennem mange år udviklet et miljø, hvor gæsterne får god tid til at nyde maden, vinen og den lokale historie.
Vores team bruger tiden på at tilberede mad af gode råvarer, mens du fordyber dig i stemningen, specialøllet eller et godt glas vin.
Vi afholder desuden særlige aftener i løbet af året, hvor du kan nyde vores lækre og festlige nytårsmenu sammensat specielt til lejligheden.
Vi samarbejder med lokale aktører
Gennem vores lokale samarbejder styrker vi den samlede gæsteoplevelse og skaber et tæt bånd til områdets kultur, natur og erhverv. Sammen med vores partnere arbejder vi for at tilbyde helhedsoplevelser i vores restaurant, der kombinerer god mad, historie og ophold i Rebilds naturskønne omgivelser.
- RebildPorten
- Røverne fra Rold
- Comwell Rebild Bakker
- Rold Storkro
- Guldbæk Vingård
- Campaya – sommerhusudlejning
- Bed & Breakfast Hvide Hus – Rebild
- Galleri Hvide Hus – Rebild
Kontakt Røverstuen for booking eller mere info
Har du spørgsmål til vores frokost restaurant, menu, lokaler eller muligheder for selskaber, er du mere end velkommen til at kontakte os. Vi står klar til at hjælpe med at skabe netop den oplevelse, du søger – hvad enten det er et hyggeligt måltid, en festlig aften eller et større arrangement.
Du er velkommen forbi i restauranten på Rebildvej 17C i Skørping. Du kan også kontakte os ved at ringe på +45 98 39 15 15 eller skrive til info@roeverstuen.dk – vi glæder os til at byde dig velkommen og skabe en kulinarisk oplevelse.
Henvendelser besvares inden for to hverdage.