​Selskabsmenu

Velkomstdrinks​

Kir Royal: 

​35 kr.

​Røver Kirr

Kølig rødvin med tranebær sirup og appelsin

Mjød i kohorn

​40 kr. 

45 kr.

Menuer​

​Husk at dette kun er et udstillingsvindue, eksempler på hvad køkkenet kan fremtrylle til jeres fest, 

vi kan og vil gerne en masse andet, disse menuer er dog særligt godt afstemt 

og repræsenterer os og vores koncept på allerbedste vis.

Forretter

Røget dyrekølle fra Skoven

Serveres med pinjekerner, tranebærsamt krydderurtemayo

​Fiske tallerken

Dampet torsk, marineret rejer & hjemmerøget laks serveret med sauce verde og spæde salater

​​

Hjemmerøget laks

Serveret med citronmayo, sprødt rugbrødsamt krydderurter

​​

Hjemmelavet hønsesalat

Serveret med bacon, ananas og asparges

​​

Marineret kyllingbryst

Serveret med blancheret grønne aspagers og appelsindressing

​Spegeskinke

Serveret med feta og pinjekerner samt grøn pesto

​Alle forretter serveres med brød og smør.

​​

Hovedretter

​Helstegt dansk kalve culotte

Serveret med saute af torve-grønt hertil smørstegt kartofler samt Trøffelsauce

Kan opgraderes til kalvefilet +20,- Oksemørbrad +40,-

​​

Kalv stegt som vildt

Serveret med sauté af bacon og bønner, hvide kartofler, vildt skysauce, sødt, 

surt samt Waldorfsalat salat

​​

Røvergryde

Mørt hjorte kød med cocktail pølser, bacon og champignon i paprikasauceserveret 

med smørstegt kartofler

​​

Stegt fasanbryst

Serveret med smørstegt Kartofler, vildt sky og syltet tranebær

​​

Roulade af svinemørbrad

Svinemørbrad fyldt med svampe kompot og basilikum serveret med smørstegt kartofler samt cremet hvidløgs sauce

​​

Desserter

Nøddekurv

Med 3 slags is samt flødeskum og bærsauce

​​

Chokolade trøffelkage

Serveret med frisk frugt og økologisk is

​Blancheret pære

Serveret med After Eight, flødeskum og økologisk vaniljeis

​Pandekager

Serveret med bærkompot samt økologisk vaniljeis

​​

Bananasplit

Serveret med chokoladesovs, flødeskum og økologisk vaniljeis

​Creme brulee

Serveret med bærkompot samt økologisk vaniljeis

Alt Vores is leveres fra Vebbestrup Flødeismejeri.

​​

Vælg forret, hovedret og dessert 298,- pr. kuvert

​Natmad

​Pålægsbord med 4 slags pålæg samt div. tilbehør

Karrysuppe med kylling og hjemmebagt brød

Frikadeller med kartoffelsalat

Hotdogs med div. tilbehør

Æggekage med div tilbehør​

Frit valg 78,- pr. kuvert

Fest til fast pris.

Velkomstdrink (Kir Royal)​

3 retters menu (Der vælges ovenfor: Forret, Hovedret, Dessert)​

1 gl. dessertvin

Kaffe med tilbehør samt avec

Natmad (Der vælges ovenfor)

Øl, vand og husets vin ad libitum 18.00 – 24.00

​​

Pris: 648,- pr. kuvert

Buffet nr. 1

Forretter:

Dampet laks med citron og asparges samt mayonnaise

Tun mousse med rejer og spæde salater

​Hovedretter:

Glaseret skinke med flødekartofler

Helstegt dansk kalvefilet med torvegrønt og smørstegte kartofler

2 slags salater med dressing og hjemmebagt brød

​Dessert:

Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum

Pris: 298,- pr. kuvert

​​

Buffet nr. 2

​Forretter:

Røget laks med asparges og æblesalat samt jomfruhummer

Spegeskinke med fetaost og syltet rødløg

Hovedretter:

Unghane bryst med årstidens sauté

Helstegt dansk kalvefilet med sauté

Hertil smørstegt kartofler og trøffelsauce

2 slags salater samt dressing og hjemmebagt brød

Dessert:

Chokoladetrøffelkage med frisk frugt og is fra Vebbestrup flødeis

​​

Pris: 368,- pr. kuvert

​​

Buffet nr. 3​

Forretter:

Røget andebryst med ribsgele og syltet rødløg

Røget hellefisk med grøn dressing og jomfruhummer

​​

Hovedretter:

Helstegt oksemørbrad med årstidens sauté

Hertil smørstegte kartofler og trøffelsauce

Stegt fasan hertil urtemos

Jordbær og bønne salat med vinaigrette

Melon og ærte salat med dressing

Hjemmebagt brød

​​

Dessert:

Oste anretning med hvede kiks og sirup

Gateau marcel med bærkompot og økologisk vaniljeis

Pris: 498,- pr. kuvert

Kaffe/ te:

25,- pr. kuvert

Kransekage, Nøddehorn, Fyldte chokolader: Frit valg

32,- pr. kuvert

Medbragt kage (håndterings gebyr)

10,- pr. kuvert

Bryllupskage/ dåbskage:

65 kr. (13 kr. i håndteringsgebyr, hvis I selv medbringer)

Kringle:

28 kr

1/1 bolle med smør:

22 kr.

Lagkage:

39 kr.

Snitter:

14 kr. pr. stk.

Smørrebrød ass.:

32 kr. pr. stk.

Drikkevarer

Sodavand

Pepsi/ Miranda/ Seven Up etc. 28 kr. pr. flaske


Øl

Tuborg flaskeøl 32,-

Royal Fadøl 1/2 l. 48 kr.
Royal Classic fadøl 1/2 l. 48 kr.

Husk at der altid bliver serveret isvand på bordene ved jeres fest.


Avec

Alle standard likører (Grand Marinér, Baileys etc.) 35 kr.
Cognac VS,  45 kr.

Lokaler

​Stedet kalder vi Røverstuen, for at associere til en del af egnens lokalhistorie. Vores 4 Restauranter er således opkaldt efter Lokalhistoriske steder og efter egnens legendariske personer.


Et af rummene hedder Røverstuen
- det var her det hele startede i 1997. De andre rum hedder Bettefanden, Top Karen og Røverkongens Salon. Alle har forskellige størrelser og rummer i alt 400 gæster fordelt således:

Bettefanden: 8-16 gæster

Røverstuen: 20-65 gæster

Røverkongens Salon: 40-120 gæster

Top Karen: 60-200 gæster


Hvis der skal danses i forbindelse med arrangementet/festen skal der afsættes plads til musik og dans efter nærmere aftale og temperament.


Vi fremviser gerne vores lokaler helt uforbindende inden De bestemmer Dem.

Generelt Julefrokost

Vi holder julefrokost 3 weekender i november/ december, se nærmere herom på denne hjemmeside eller rekvirer vores materiale.


Røverindslag

De såkaldte “Røverindslag” som De kan opleve hver fredag aften er gennem årene blevet så populære, at de ofte bestilles som underholdning til mange arrangementer/fester - sådan cirka til 98% af disse Røverindslaget koster 1.800 kr. - og betales i forbindelse med arrangementet/festen. Der kommer en “Røver” som generer Dem, synger, spiller og fortæller en historie om Røverne fra Rold. Varighed ca. 20 minutter.


Ordrebekræftelser

​Når de har besluttet Dem for at holde Deres arrangement/fest hos os, aftaler vi i fred og ro de nærmere detaljer om festens forløb, lokale, mad og drikke m.m., og vi udarbejder på denne baggrund en såkaldt ordre bekræftelse. Når man som kommende gæst på røverstuen er i beslutningsfasen, er det vigtigt for både dem og os, at vi hurtigst muligt lægger os fast på hvad det er I kunne jer tænke jer, så hiv fat i os og lad os sammen planlægge jeres fest….Ved reservationen af lokalet eller ved underskrivelsen af ordren, skal der indbetales et ”loyalitets” depositum på 2500 kr. som bliver fratrukket den endelige regning. Ved afbestilling 3 mdr. Før udbetales det fulde depositum.


De kan også betragte denne som en huskeliste for alt hvad der måtte være aftalt - betryggende at have liggende når man sådan går og venter på festen - men husk venligst, at ordre bekræftelsen først er endelig når vi har en underskrift fra Dem.


Hvis der sker væsentlige ændringer i antallet af gæster, forbeholder vi os muligheden for - efter nærmere aftale - at flytte Deres selskab til det lokale som passer bedst til det aktuelle antal gæster, idet vi i denne henseende betragter vores rum som værende ligeværdige med hensyn til udstyr, udsmykning osv.., da det er meget vigtigt at rummets størrelse passer til selskabets størrelse.


Der kan aftales mindre ændringer i gæsteantal indtil dagen før arrangementets/festens afholdelse, men ved eventuelle ændringer/afbud på selve dagen, må man være indstillet på at betale den aftalte kuvertpris for maden.


Ved eventuel annullering af arrangementet/festen på baggrund af forhold som vi ikke har indflydelse på senest 1 uge før afholdelse, må man være indstillet på at afregne halvdelen af den aftalte kuvertpris - og senere end en uge afregnes 75 % af den aftalte kuvertpris, inkl. drikkevarer.


Fest til fast pris

​Den faste pris på maden fremgår af nærværende brochure og aftales endeligt i forbindelse med udarbejdelse af ovennævnte ordrebekræftelse. Der skal tages forbehold for prisændringer iht. Almindelig konjektur udsving.


Med hensyn til prisen for drikkevarer er det vores erfaring, at det oftest er billigst at afregne efter forbrug, ligesom der oftest drikkes mindre til dags arrangementer end til aftenarrangementer.


De fleste vil dog gerne kende prisen på hele arrangementet/festen og vi er gerne behjælpelige med udarbejdelse af budget, ligesom vi naturligvis gerne afgiver fast pris, når vi har drøftet arrangementets/festens forventede varighed og forløb m.m.


Parkering

​Vi kan anvise ca. 40 P-pladser ved Røverstuen - men man kan ikke forudbestille/reservere et antal P-pladser. Såfremt P-pladserne er optaget henviser vi til områdets øvrige P-pladser f.eks. den store offentlige P-plads ved Rebild Bakker hvor der normalt er god plads – ca. 200 m vest for Røverstuen.

Åbningstider

Onsda​g - Lørdag fra kl. 17.00

Mandag, tirsdag og søndag lukket

Vi anbefaler bordbestilling på tlf.

98391515 / 24261519

Røverstuen

Rebildvej 17
9520 Skørping
Tlf.: 98 39 15 15

E-mail: info@roeverstuen.dk

CVR: 36706988

Bosen ApS
Rebildvej 17
9520 Skørping
Tlf.: 98 39 15 15
CVR: 35045309
info@roeverstuen.dk