Røvermenu

Forret
Fersk Citrongravad lakseschnitzel serveret med sød/sur senneps emulsion og rustik lille krydderurtesalat.

Hovedret
'Bettefandens Kalvesteg' - braiseret kalvesteg, serveret med kartoffelmos, æbleflæsk og kraftig skysauce.

Dessert
Sprøde pandekager serveret med skovbærkompot og vanilieis.

3 retter: 298,-

Forretter

Noe Røje Hawwærk
Fersk citrongravad lakseschnitzel serveret med sød/sur senneps emulsion og rustik lille krydderurtesalat.
98,-

Noe bette krawl mæ sprut å wust
Vinbjergssnegle gratineret med Cognac og moden Camenbert
98,-

Carpaccio
Oksecarpaccio serveret med parmesan, citronpesto, og salater
128,-

Og i dei svuorte gryyyyyyde …
Dagens klassiske suppe fra de sorte gryder har det kogt og braset hele dagen. Her er den dampende varm til dig!
88,-

 

Alle forretter serveres med det gode brød samt gammeldags kærnet smør med Læsøsalt

Hovedretter

Dagens ret var tørre tæsk
Stegt flæsk med persillesauce, hvide kartofler tyttebær samt rødbeder
178,-

Amen for dælan da A får ondt i mawsen nå!
Stur, stur schnitzel. Klassisk serveret med stegte kartofler, ærter,
smørsauce samt wienerdreng
198,-

Bettefandens kalvesteg
Supermør braiseret kalv serveret med kartoffelmos, æbleflæsk, gammeldags kalveskysauce samt dagens grønt
188,-

Balloutine Af unghane og Serranoskinke
Roulade af unghanebryst samt serranoskinke serveret med lys pestofløde, dagens grønt samt stegte kartofler
198,-

 

Fra grillen

Australsk oksefilét krogmodnet:

200 g á 220,-
300 g á 250,-
400 g á 280,-

Alle bøffer steges medium medmindre andet ønskes.

Alle bøffer serveres med stegte kartofler samt valgfri peber-, whiskey- eller bearnaisesauce.

Tilvalg:

Skål torvefrisk salat 40.-

Skål pommes frites 40,-

 

Dagens grønne, fedtfattige samt fiskeret - spørg venligst betjeningen.

Desserter

Sprøde pandekager
serveret med skovbærkompot og vanilieis
80,-

Gateaux Marcel
Kongernes kage serveret med solbær sorbét
90,-

Lune figner
i pernodcreme med vanilie is og toppet med scottish butter cream
90,-

 

Stempelkaffe med 100% Arabica bønner
42,-

Stempelkaffe med Kenya højlandskaffe
48,-

Chokolader Manjari Valrhona 3 stk.
20,-

 

Til kaffen kunne serveres en lille 'sjælevarmer' bed gerne om vinkort.

Børnemenu

Kyllingenuggets
med pommes frites og ketchup/remoulade.
70 kr.

2 røde pølser
med pommes frites og ketchup/remoulade.
70 kr.

Fiskefilet
med pommes frites.
70 kr.

Frikadeller
med kartoffelmos og brun sauce.
70 kr.